O Festival contará com a participação de renomados chefs locais, bem como chefs convidados da cena nacional. Essa junção promete oferecer uma experiência única e enriquecedora para os visitantes, que terão a oportunidade de apreciar pratos cuidadosamente elaborados, que resgatam as raízes da gastronomia local e seu rico sincretismo de sabores, caiçaras, indígenas, quilombolas, entre outros.